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Professeur Equipe de recherche : EcoPEPS Courriel : marie-pascale.prudhomme@unicaen.fr Tél. : +33(0)2 31 56 58 01 Localisation : CAMPUS 1, Bât. J3, Bureau IR 014 Adresse : Université de Caen Normandie, CS 14032 Esplanade de la paix, 14032 CAEN CEDEX 5

Activités de recherche

Les fructanes sont des polymères de fructose solubles qui sont synthétisés par environ 15% des angiospermes et par certains microorganismes. Ce sont des molécules multi-fonctionnelles : outre leur rôle de réserve carbonée, les fructanes contribuent à la résistance aux stress abiotiques, à l’immunité végétale et aux interactions plantes-microorganismes. Les mécanismes qui régissent ces différentes fonctions sont cependant méconnus.

Dans le contexte du changement climatique et de la transition agroécologique, mes objectifs de recherche sont plus spécifiquement d’étudier :

• la régulation de la synthèse et de la dégradation des fructanes en lien avec le métabolisme carboné et le transport des sucres,
• les rôles des fructanes dans la résistance des plantes à la sécheresse et dans les interactions plantes-microorganismes au sein de la phyllosphère et de la rhizosphère,
• le rôle des enzymes de dégradation des fructanes (FEHs) chez les plantes qui ne produisent pas de fructanes,
• la contribution du métabolisme du glucidique des espèces prairiales à la qualité fourragère.

Programmes récents ou en cours

• CAnOPée (2022-2026) "Multi-scale approach to the services provided by a quality-labeled dairy chain: contribution of new indicators". ANR. Coordinatrice N. Desmasures (UR 4651 ABTE, Université Caen Normandie). 
• BEER (2019-2022) « Bactéries Exsudats et Rhizodépôts ». Projet régional de recherche des Réseaux d’Intérêts Normand (RIN). Coordinatrice: B. Pawlak GlycoMEV, Université de Rouen).
• ALGRIPLAST (2019-2022) « Valorisation de dérivés et coproduits d’algues, céréales et légumes pour applications biodégradables en économie circulaire ». Projet collaboratif Région Normandie. Coordinateur: G. Lebouteiller (NaturePlast, Ifs).
• NPT (2018-2021) « Normandie Plant Technology: Développement technologique et méthodologique pour analyser la croissance des plantes, les voies métaboliques et les interactions plantes/microorganismes ». Projet régional de recherche des Réseaux d’Intérêts Normand (RIN). Coordinateur: J-C. Avice (EVA, Université de Caen Normandie).
• ALGOEVA (2018-2021) « Valorisation des algues en Normandie pour les secteurs de l’agriculture et la santé animale: Intérêt des macro-algues, de leurs extraits et des molécules bioactives qui en sont issues, dans les domaines de la production végétale et de la santé des équidés ». Projet collaboratif Région Normandie. Coordinatrice: M-P. Prud’homme (EVA, Université de Caen Normandie).
• EPURE (2017-2019) « Enhancing Plant nutrition and health ». Projet régional de recherche des Réseaux d’Intérêts Normand (RIN). Coordinatrice: I. Gattin (Aghyle, Unilasalle Rouen).
• MICROPHYLLOS (2016-2018) « Diversité microbienne de la phyllosphère prairiale et identification des mécanismes impliqués dans les interactions plantes-micro-organismes ». Projet émergent Région Basse-Normandie. Co-coordinatrices : N. Noiraud-Romy (EVA, Université de Caen Normandie), M. Cretenet (MALIM-ABTE, Université de Caen Normandie).

Encadrement

Doctorants

• Direction de la thèse d’Antoine Grandin-Courbet (2022-2025) « Amélioration de la résistance d'espèces prairiale et maraîchère au dérèglement climatique par des composés biostimulants d'origine algale : développement de bioessais et compréhension de mécanismes d'action » (co-direction A. Morvan-Bertrand, co-encadrement F. Hennequart – Société Algaia).
• Co-encadrement de la thèse de Thi Ngoc Hanh Nguyen (2018-2022) « Glycomolécules de la rhizosphère et défense des plantes » (co-direction A. Morvan-Bertrand, M. Vicré – Université de Rouen, co-encadrement M-L. Follet-Gueye – Université de Rouen).
• Direction de la thèse d’Hans Lone-Sang (2017-2020) « Variations des teneurs en glucides et régulation des niveaux relatifs de transcrits du gène du transporteur LpSUT1 par les glucides et en réponse à la modulation des relations source-puits chez le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) » (co-encadrement N. Noiraud-Romy, F. Meuriot).
• Co-direction de la thèse de Marouf Ould-Ahmed (2008-2012) « Métabolisme des fructanes au cours du développement et après récolte chez la fléole des prés (Phleum pratense L); identification et analyse fonctionnelle de deux gènes codant des Fructanes Exo-Hydrolases (FEHs) à activité invertase » (co-direction P. Drouin, UQAT – Canada, co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Direction de la thèse d’Alexandre Berthier (2008-2011) « Transport du saccharose chez le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) : réponse à la défoliation et à l’intensité lumineuse » (co-encadrement N. Noiraud-Romy, F. Meuriot).
• Direction de la thèse de Jérémy Lothier (2005-2007) « Métabolisme des fructanes chez Lolium perenne L.: Identification de deux gènes codant des fructane exohydrolases (FEHs) et étude de la régulation de l’activité FEH par les sucres solubles » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Direction de la thèse de Bertrand Lasseur (2002-2006) « Le métabolisme des fructanes chez Lolium perenne L.: Clonage et expression fonctionnelle de deux fructosyltransférases; implication dans la croissance et la tolérance à la défoliation » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Direction de la thèse de Véronique Amiard (1999-2002) « Implication des fructanes et du loliose dans la croissance de Lolium perenne L. après défoliation et dans la tolérance à la sécheresse. Identification des formes de transport du carbone » (co-direction C. Huault, J-P. Billard).
• Co-Direction de la thèse d’Annette Morvan-Bertrand (1995-1998) « Dynamique de repousse et mobilisation des réserves glucidiques des gaines et des feuilles en croissance de Lolium perenne L. après une défoliation; estimation du rôle des gibbérellines sur la repousse et sur la régulation de l'activité fructane exohydrolase » (co-direction A. Ernstsen, Université de Tromso - Norvège).
• Direction de la thèse de Natacha Pavis (1994-1998) « Mobilisation et reconstitution des réserves carbonées dans les racines et les différents tissus foliaires de Lolium perenne L. : analyse structurale des fructanes, étude par marquage ¹³C, mise en évidence de la 6glucose-fructosyltransférase ». 
• Direction de la thèse de David Guerrand (1993-1997) « Etude des voies de synthèse des fructanes chez Lolium perenne L. ».

 Master 2

• Co-encadrement de Mathias Coulon (2021) « Évaluation du rôle des fructanes dans la protection des méristèmes foliaires au cours de la sécheresse : suivi du métabolisme et piégeage des espèces réactives de l’oxygène (ROS) » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Co-encadrement de Théophile Modéna (2020) « Fructanes et immunité végétale chez le colza, évaluation du rôle des fructane exohydrolases » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Co-encadrement de Paul Moulin (2020) « Contribution des fructanes à la résistance à la sécheresse et évaluation de l’effet biostimulant d’extraits algaux » (co-encadrement A. Grandin, A. Morvan-Bertrand).
• Co-encadrement de Laëtitia Leclerc (2018) « Les fructane exohydrolases (FEHs) et l’immunité végétale : Induction du gène Bn6&1-FEH dans les racines de colza (Brassica napus) traitées par des peptidoglycanes de Bacillus subtilis ou par l’acide salicylique (SA) » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).
• Co-encadrement de Julien Lecourt (2010) « Caractérisation fonctionnelle de deux nouvelles isoformes de fructane exohydrolases (FEHs) chez le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) et étude de leur régulation transcriptionnelle après défoliation » (co-encadrement A. Morvan-Bertrand).

Publications

• Nguyen TNH, Goux D, Follet-Gueye M-L, Bernard S, Padel L, Vicré M, Prud'homme M-P, Morvan-Bertrand A (2024) Generation and characterization of two new monoclonal antibodies produced by immunizing mice with plant fructans: New tools for immunolocalization of β-(2 → 1) and β-(2 → 6) fructans, Carbohydrate Polymers, 327, 121682 https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121682
• Morvan-Bertrand A, Van den Ende W, Prud’homme M-P (2023) Relation of plants with other kingdoms: the unique role of fructans. In The book of fructans (eds. W. Van den Ende, E.T. Öner), Elsevier, chapter 8, pp 127-145. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-85410-8.00010-7
• Nguyen TNH, Leclerc L, Manzanares-Dauleux M, Gravot A, Vicre M, Prud'homme M-P, Morvan-Bertrand A (2023) Fructan exohydrolases (FEHs) are upregulated by salicylic acid together with defense-related genes in non-fructan accumulating plants. Physiologia plantarum 175, e13975. https://doi.org/10.1111/ppl.13975
• Meuriot F, Prud’homme M, Noiraud‐Romy N (2022) Defoliation, wounding, and methyl jasmonate induce expression of the sucrose lateral transporter LpSUT1 in ryegrass (Lolium perenne L.). Physiologia Plantarum 174:e13744. doi:10.1111/ppl.13744
• Dalmasso M, Morvan-Bertrand A, Chagnot C, Goux D, Sesboué A, Meuriot F, Schlusselhuber M, Prud’homme M-P, Elie N, Desmasures N, Launay F, Noiraud-Romy N, Cretenet M (2022) Microbiota diversity of the phyllosphere of pastures plants. In Grassland at the heart of circular and sustainable food systems (eds. L. Delaby, R. Baumont, V. Brocard, S. Lemauviel-Lavenant, S. Plantureux, F. Vertes and J.L. Peyraud), Grassland Science in Europe, vol. 27, pp. 122-124.
• Meuriot F, Noiraud-Romy N, Elie N, Goux D, Morvan-Bertrand A, Cretenet M, Dalmasso M, Chagnot C. Prud’homme M-P (2022) Phyllospheric bacteria alter sugar content and sucrose transporter expression in rye-grass. In Grassland at the heart of circular and sustainable food systems (eds. L. Delaby, R. Baumont, V. Brocard, S. Lemauviel-Lavenant, S. Plantureux, F. Vertes and J.L. Peyraud), Grassland Science in Europe, vol. 27, pp. 222-224.
• Morvan-Bertrand A, Grandin A, Coulon M, Dubois V, Moulin P, Prud’homme M-P (2022) Involvement of fructans in the protection of leaf meristems of grassland species during drought. In Grassland at the heart of circular and sustainable food systems (eds. L. Delaby, R. Baumont, V. Brocard, S. Lemauviel-Lavenant, S. Plantureux, F. Vertes and J.L. Peyraud), Grassland Science in Europe, vol. 27, pp. 442-444.
• Volaire F, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, Benot M-L, Augusti A, Zwicke M, Roy J, Landais D, Picon-Cochard C, 2020. The resilience of perennial grasses under two climate scenarios is correlated with carbohydrate metabolism in meristems, Journal of Experimental Botany 71:370-385 https://doi.org/10.1093/jxb/erz424
• Rigui AP, Carvalho V, dos Santos ALW, Morvan-Bertrand A, Prud'homme M-P, Carvalho MAM, Marília Gaspar M, 2019. Fructan and antioxidant metabolisms in plants of Lolium perenne under drought are modulated by exogenous nitric oxide, Plant Physiology and Biochemistry 145:205-215 https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2019.10.029
• Benot M-L, Morvan-Bertrand A, Mony C, Huet J, Sulmon C, Decau M-L, Prud'homme M-P, Bonis A, 2019. Grazing intensity modulates carbohydrate storage pattern in five grass species from temperate grasslands. Acta Oecologica 95:108-115 https://doi.org/10.1016/j.actao.2018.11.005.
• Meuriot F, Morvan-Bertrand A, Noiraud-Romy N, Decau M-L, Escobar-Gutierrez AJ, Gastal F, Prud’homme M-P, 2018. Short-term effects of defoliation intensity on sugar remobilization and N fluxes in ryegrass. Journal of Experimental Botany 69:3975-3986 https://dx.doi.org/10.1093%2Fjxb%2Fery211
• Volaire F, Ahmed LQ, Barre P, Bourgoin T, Durand J-L, Escobar-Gutiérrez A, Fakiri M, Ghesquière M, Julier B, Kallida R, Louarn G, Morvan-Bertrand A, Picon-Cochard C, Prud’homme M-P, Shaimi N, Zaka S, Zhouri L, Zwicke M, 2016. Quelle est la variabilité intra- et interspécifique des caractères d’adaptation des espèces prairiales pérennes aux variables du changement climatique ? Fourrages 225:1-9 https://afpf-asso.fr/article/quelle-est-la-variabilite-intra-et-interspecifique-des-caracteres-d-adaptation-des-especes-prairiales-perennes-aux-variables-du-changement-climatique
• Gasperl A, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, van der Graaff E, Roitsch T, 2016. Exogenous classic phytohormones have limited regulatory effects on fructan and primary carrbohydrate metabolism in perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Frontiers in Plant Science 6:1251 http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2015.01251
• Zwicke M, Picon-Cochard C, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, Volaire F, 2015. What functional strategies drive drought survival and recovery of perennial species from upland grassland? Annals of Botany 116:1001-1015 http://dx.doi.org/10.1093/aob/mcv037
• Ould‐Ahmed M, Decau M-L, Morvan‐Bertrand A, Prud'homme M-P, Lafrenière C, Drouin P, 2015. Fructan, sucrose and related enzyme activities are preserved in timothy (Phleum pratense L.) during wilting. Grass and Forage 72:64-79  http://dx.doi.org/10.1111/gfs.12209
• Gasperl A, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, van der Graaff E, Roitsch T, 2015. A simple and fast kinetic assay for the determination of fructan exohydrolase activity in perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Frontiers in Plant Science 6:1154  http://dx.doi.org/10.3389/fpls.2015.01154
• Ould-Ahmed M, Decau M-L, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, Lafrenière C, Drouin P, 2014. Plant maturity and nitrogen fertilization affected fructan metabolism in harvestable tissues of timothy (Phleum pratense L.). Journal of Plant Physiology 171:1479–1490 http://dx.doi.org/10.1016/j.jplph.2014.07.007
• Lothier J, Van Laere A, Prud’homme M-P, Van den Ende W, Morvan-Bertrand A, 2014. Cloning and characterization of a novel fructan 6-exohydrolase strongly inhibited by sucrose in Lolium perenne. Planta 240:629-643 http://dx.doi.org/10.1007/s00425-014-2110-6
• Berthier A, Meuriot F, Dedaldechamp F, Lemoine R, Prud’homme M-P, Noiraud-Romy N, 2014. Identification of a new sucrose transporter in rye-grass (LpSUT2): Effect of defoliation and putative fructose sensing. Plant Physiology and Biochemistry, 84:32-44 https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2014.09.002
• Lasseur B, Schroeven L, Lammens W, Le Roy K, Spangenberg G, Manduzio H, Vergauwen R, Lothier J, Prud’homme M-P, Van den Ende W, 2009. Transforming a fructan:fructan 6G-fructosyltransferase from perennial ryegrass (Lolium perenne) into a sucrose:sucrose 1-fructosyltransferase. Plant Physiology 149:327-339 https://doi.org/10.1104/pp.108.125559
• Pavis N, Chatterton NJ, Harrison PA, Baumgartner S, Praznik W, Boucaud J, Prud’homme M-P, 2001. Structure of fructans in roots and leaf tissues of Lolium perenne. New Phytologist 150:83-95 https://doi.org/10.1046/j.1469-8137.2001.00069.x
• Pavis N, Boucaud J, Prud’homme M-P, 2001. Fructans and fructan-metabolizing enzymes in leaves of Lolium perenne. New Phytologist 150:97-109 https://doi.org/10.1046/j.1469-8137.2001.00068.x
• Guerrand D, Avice J-C, Pavis N, Prud’homme M-P, Boucaud J, 1999.  Fructan biosynthesis in Lolium perenne: appraisal of soluble and insoluble enzymatic pathways. New Phytologist 141:109-118 https://doi.org/10.1046/j.1469-8137.1999.00324.x
• Benot M-L, Saccone P, Vicente R, Pautrat E, Morvan-Bertrand A, Decau M-L, Grigulis K, Prud’homme M-P, Lavorel S, 2013. How extreme summer weather may limit the control of Festuca paniculata by hay-meadow management in subalpine grasslands. Plant Ecology and Diversity 6:393-404 http://dx.doi.org/10.1080/17550874.2013.784818
• Lattanzi F-A, Gamnitzer U, Wild M, Morvan-Bertrand A, Decau M-L, Lehmeier C-A, Meuriot F, Prud’homme M-P, Schaufele R, Schnyder H, 2012. Fluxes in central carbohydrate metabolism of source leaves in a fructan-storing C3 grass – rapid turnover and futile cycling of sucrose in continuous light under contrasted nitrogen nutrition status. Journal of Experimental Botany 63:2363-2375 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/ers020
• Furet P-M, Berthier A, Decau M-L, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, Noiraud-Romy N, Meuriot F, 2012. Differential regulation of two sucrose transporters by light and defoliation conditions in perennial ryegrass. Plant Physiology and Biochemistry 61:88-96 http://dx.doi.org/10.1016/j.plaphy.2012.09.011
• Lasseur B, Lothier J, Wiemken A, Van Laere A, Morvan-Bertrand A, Van Den Ende W, Prud’homme M-P, 2011. Towards a better understanding of the generation of fructan structure diversity in plants: molecular and functional characterization of a sucrose : fructan 6-fructosyltransferase (6-SFT) cDNA from perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Journal of Experimental Botany 62:1871-1875 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/erq388
• Lothier J, Lasseur B, Morvan-Bertrand A, Prud’homme M-P, 2010. Hexokinase dependent sugar signaling represses fructan exohydrolase (FEH) activity in Lolium perenne. Functional Plant Biology 37:1151-1160. http://dx.doi.org/10.1071/FP10086
• Berthier A, Desclos M, Amiard V, Morvan-Bertrand A, Demming-Adams B, Adams WW, Turgeon R, Prud'homme M-P, Noiraud-Romy N, 2009. Activation of sucrose transport in defoliated Lolium perenne L.: an example of apoplastic phloem loading plasticity. Plant and Cell Physiology, 50:1329-1344 http://dx.doi.org/10.1093/pcp/pcp081
• Lothier J, Lasseur B, Le Roy K, Van Laere A, Prud'homme M-P., Barre P, Van den Ende W, Morvan-Bertrand A, 2007. Cloning, gene mapping, and functional analysis of a fructan 1-exohydrolase (1-FEH) from Lolium perenne implicated in fructan synthesis rather than in fructan mobilization. Journal of Experimental Botany 58:1969-1983 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/erm053
• Lasseur B, Lothier J, Morvan-Bertrand A, Humphreys MO, Prud'homme M-P, 2007. Impact of defoliation frequency on regrowth and carbohydrate metabolism in contrasting varieties of Lolium perenne. Functionnal Plant Biology 34:418-430 http://dx.doi.org/10.1071/FP06286
• Lasseur B, Lothier J, Djoumad A, De Coninck B, Smeekens S, Van Laere A, Morvan-Bertrand A, Van den Ende W, Prud'homme M-P, 2006. Molecular and functional characterization of a cDNA encoding fructan:fructan 6G-fructosyltransferase (6G-FFT) / fructan:fructan 1-fructosyltransferase (1-FFT) from perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Journal of Experimental Botany 57:2719-2734 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/erl034
• Meuriot F, Decau M-L, Morvan-Bertrand A, Prud'homme M-P, Gastal F, Simon J-C, Volenec JJ, Avice J-C, 2005. Contribution of initial C and N reserves in Medicago sativa recovering from defoliation: impact of cutting height and residual leaf area. Functional Plant Biology 32:321-334 http://dx.doi.org/10.1071/FP04151
• Amiard V, Morvan-Bertrand A, Cliquet J-B, Billard J-P, Huault C,  Sandström JP, Prud'homme M-P, 2004. Carbohydrate and amino acid composition in phloem sap of Lolium perenne L. before and after defoliation. Canadian Journal of Botany 82:1594-1601 https://cdnsciencepub.com/doi/10.1139/b04-117
• Amiard V, Morvan-Bertrand A, Billard J-P., Huault C, Keller F, Prud'homme M-P, 2003. Fructans, but not sucrosyl-galactosides, raffinose and loliose, are affected by drougth stress in Lolium perenne L. Plant physiology 132:218-229 https://doi.org/10.1104/pp.103.022335
• Amiard V, Morvan-Bertrand A, Billard J-P, Huault C, Prud'homme M-P, 2003. Fate of fructose supplied to leaf sheaths after defoliation of Lolium perenne L. Assessment by 13C-fructose labelling. Journal of Experimental Botany 54:1231-1243 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/erg125
• Poulain N, Dez I, Perrio C, Lasne M-C, Prud’homme M-P, Nakache E, 2003. Microspheres based on inulin for the controlled release of serine protease inhibitors: preparation, characterization and in vitro release. Journal of Controlled Release 92:27-38 https://doi.org/10.1016/S0168-3659(03)00251-7
• Morvan-Bertrand A, Ernstsen A, Lingard B, Koshioka M, Le Saos J, Boucaud J, Prud'homme M-P, Junttila O, 2001. Endogenous gibberellins in Lolium perenne and influence of defoliation on their contents in elongating leaf bases and in leaf sheaths. Physiologia Plantarum 111:225-231 http://dx.doi.org/10.1034/j.1399-3054.2001.1110214.x
• Morvan-Bertrand A, Boucaud J, Le Saos J, Prud'homme M-P, 2001. Roles of fructans from leaf sheaths and from the elongating leaf bases in the regrowth following defoliation of Lolium perenne L. Planta 213:109-120 http://dx.doi.org/10.1007/s004250000478
• Avice J-C, Louahlia S, Kim TH, Jacquet A, Morvan-Bertrand A, Prud'homme M-P, Ourry A, Simon J-C, 2001. Influence des réserves azotées et carbonées sur la repousse des espèces prairiales. Fourrages 165:3-22 https://afpf-asso.fr/revue/numero-non-thematique-44?a=114
• Smith KF, Simpson RJ, Culvenor RA, Humphreys MO, Prud’homme M-P, Oram RN, 2001. The effects of ploidy and a phenotype conferring a high water-soluble carbohydrate concentration on carbohydrate accumulation, nutritive value and morphology of perennial ryegrass (Lolium perenne L.). Journal of Agricultural Sciences 136:65-74 https://doi.org/10.1017/S0021859600008480
• Morvan-Bertrand A, Pavis N, Boucaud J, Prud’homme M-P, 1999. Partitioning of reserve and newly assimilated carbon in roots and leaf tissues of Lolium perenne during regrowth after defoliation: assessment by 13C steady-state labelling and carbohydrate analysis. Plant, Cell and Environment 22:1097-1108 http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-3040.1999.00485.x
• Morvan-Bertrand A, Boucaud J, Prud'homme M-P, 1999. Influence of initial levels of carbohydrates, fructans, nitrogen, and soluble proteins on regrowth of Lolium perenne L. cv. Bravo following defoliation. Journal of Experimental Botany 341:1817-1826 http://dx.doi.org/10.1093/jxb/50.341.1817
• Morvan A, Challe G, Prud'homme M-P, Le Saos J, Boucaud J, 1997. Rise of fructan exohydrolase activity in stubble of Lolium perenne after defoliation is decreased by uniconazole, an inhibitor of the biosynthesis of gibberellins. New Phytologist 136:81-88 http://dx.doi.org/10.1111/j.1469-8137.1997.tb04733.x
• Guerrand D, Prud’homme M-P, Boucaud J, 1996. Fructan metabolism in expanding leaves, mature leaf sheaths and mature leaf blades of Lolium perenne L. Fructan synthesis, fructosyltransferase and invertase activities. New Phytologist 134:205-214 https://doi.org/10.1111/j.1469-8137.1996.tb04625.x

Activités d’enseignement

J’enseigne la physiologie végétale au département Biologie Sciences de la Terre (BST) de l’UFR des Sciences (Université de Caen Normandie), et au département Agroalimentaire de l’ESIX (Université de Caen Normandie).

Licence Sciences de la Vie

• Physiologie des organismes végétaux (L3)
• Systèmes immunitaires et défense (L3)

Master Biologie Agroscience (Ecobiovalo)

• Relations plante-environnement (M1)
• Productions végétales (M1)
• Polymères végétaux et applications (M1)
• Ecophysiologie végétale (M2)
• Intégration professionnelle (M2)

Master AETPF (Ecocaen)

• Fonctionnement des écosystèmes et adaptation des organismes (M1)
• Intégration professionnelle (M2)

Master Nutrition Santé (Alibiocaen)

• Qualité des productions végétales (M2)
• Intégration professionnelle (M2)

Formation

Doctorat de l’Université de Caen Basse-Normandie (1986) « Effets du NaCl sur le métabolisme lipidique dans les racines de Cochlearia anglica (L) ».

Habilitation à Diriger des Recherches (HDR), Université de Caen Normandie (1996) « Rôles et métabolisme des fructanes chez les Poacées prairiales ».