Une double vocation

• Fournir aux chercheurs des outils pour répondre à leurs projets scientifiques dans le cadre de recherches fondamentales ou appliquées.
• Via un partenariat public /privé, fournir un appui fort aux Organismes de Sélection Porcine pour l’évaluation des reproducteurs.

Les installations expérimentales situées sur les 2 sites, distants de quelques kilomètres, sont très variées : de la fabrication d’aliment à l’atelier de découpe en passant par l’élevage expérimental et d’importants dispositifs de mesure. Par leur importance, leur singularité, leur originalité et la proximité de leur environnement scientifique, elles permettent de répondre aux besoins de nos partenaires.

Les expérimentations, conduites sous la responsabilité de chercheurs des unités INRA ou affiliés à des structures partenaires, relèvent de la nutrition (animale et humaine), de l’alimentation de précision (animale), de la qualité des produits, de la santé (animale et humaine), de l’étude des systèmes d’élevages et de la sélection génétique d’animaux adaptés à ces systèmes. Ces expérimentations peuvent combiner une double approche de phénotypage vertical (mesures très fines sur un nombre limité de caractères) et horizontal (mesures à grande échelle de nombreux caractères). Les capacités de phénotypage vertical de l'UE permettent d'aller dans le détail des données (nutrition, physiologie, métabolisme...), l'UE est ainsi capable d'étudier le cœur de la cellule de l'animal et toutes les compétences nécessaires sont réunies sur un seul site.

Des applications variées

L'UE 3P est un dispositif original, car toutes les étapes de l'élevage du porcs y sont concentrées, de la naissance à l'abattoir en passant par l'élevage, la production alimentaire et les outils d'étude et de phénotypage. On peut donc tout étudier : chaque système, chaque évolution, chaque stade de développement physiologique, pour collecter toutes les informations correspondantes.

L'UE 3P est également en mesure de répondre aux enjeux de gestion d'un système d'élevage dans son environnement, y compris la gestion de ses effluents et de déterminer ainsi quel type d'effluent produit chaque type d'élevage. Nous pouvons donc répondre aux attentes sociétales actuelles : il s'agit de faire de la recherche appliquée permettant d'accompagner l'évolution de l'élevage, d'être précurseurs d'un système de production porcine alternatif, tout en restant dans une logique industrielle.

L'Unité a également un gros potentiel de recherche biomédicale, lié à la proximité de la métropole rennaise et de ses complexes universitaires. Le porc peut ainsi servir de modèle pour travailler sur l'obésité, les tumeurs cancéreuses, les cardiopathies. L'unité participe ainsi à améliorer la vie des gens tout en s'attachant en permanence à respecter la règle des 3R de la recherche animale.

Enfin, l'axe de la nutrition animale est intéressant car il permet de valoriser le développement d'aliments à faible impact environnemental adaptés aux animaux et permettant de préserver nos ressources sans empiéter sur la production d'alimentation humaine. Cet axe permet de répondre à certains problèmes de valorisation de l'alimentation et de l'utilisation des déchets agro.