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31326 Castanet Tolosan cedex - France

Dernière mise à jour : Mai 2021

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UE 3P - Unité Expérimentale Physiologie et Phénotypage des Porcs

Chambres respiratoires

L’atelier des chambres respiratoires est utilisé pour les études se rapportant à la nutrition énergétique des animaux pour à la fois évaluer l'utilisation de l'énergie des aliments et caractériser les besoins énergétiques des animaux. Dans ces démarches, la production de chaleur représente un indicateur majeur de l'utilisation métabolique de l'énergie. Elle est estimée à partir de la mesure des échanges respiratoires dans des installations (ou chambres respiratoires) de type circuit ouvert.

Ch1-2b   ch3poulet-1   baianalyse-1

L'atelier des chambres respiratoires comprend 3 chambres respiratoires utilisées selon la méthode des circuits ouverts.

- Deux grandes chambres de 12 m3(espace utile lxHxP = 1.8m x 1.8m x 2.5m) identiques et reliées par un sas pour des études sur des animaux ou des groupes d'animaux de 10 à 80 kg de poids métabolique (PV0.75). A titre indicatif, des animaux seuls de 50 à 300 kg peuvent y être hébergés tout comme 8 à 10 porcelets ou 3 à 4 porcs de 100 kg ou 10 dindons de 8 semaines.

- Une chambre de 1.7m3 (espace utile lxHxP=0.9x1.1x1.5) pour des animaux seuls de 10 à 50 kg ou des animaux en groupe (3-4 porcelets au sevrage, 10 poulets de 3 semaines, etc.).

  • Les chambres respiratoires sont régulées en température et hygrométrie; ces paramètres sont réglables de 5 à 35°C pour la température et de 50 à 90% pour l'hygrométrie relative. Le renouvellement de l'air dans la chambre respiratoire est d'environ 100 fois par heure.
  • Les chambres sont reliées à un extracteur puis à un débitmètre massique; les débits d'extraction peuvent varier de 4 à 20m3/heurepour les grandes chambres et de 1 à 6 m3/heure pour la petite chambre.
  • Chaque chambre respiratoire est équipée d'une baie d'analyse de gaz permettant la mesure en continu des teneurs en O2, CO2 et CH4.
  • Chaque chambre est équipée d'un système d'acquisition de données. Piloté par micro-ordinateur, il permet d'enregistrer en continu (plusieurs fois par seconde) les différents paramètres de l'installation : température, pression atmosphérique, hygrométrie, débit d'extraction, teneurs en O2, CO2 et CH4, poids des auges, de l'eau, capteur de force, capteur de position debout/couché.
  • Des équipements spécifiques sont introduits dans la chambre respiratoire pour l'élevage des animaux (caillebotis, etc.), leur alimentation solide ou liquide (distributeurs programmables, etc.) ou la collecte des excréta (fèces, urines) en faisant en sorte de procurer à l'animal ou au groupe d'animaux des conditions de bien-être satisfaisantes. Des dispositifs de type tapis roulant pour estimer le coût énergétique du déplacement horizontal selon la vitesse de l'animal ("home-trainer") sont également opérationnels.