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Dernière mise à jour : Mai 2021

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UE 3P - Unité Expérimentale Physiologie et Phénotypage des Porcs

Dispositifs expérimentaux

L’UE 3P propose des équipements de phénotypage de la vie fœtale à l’âge adulte, sur des animaux individualisés ou évoluant au sein de leur groupe. Elle dispose pour cela de capacités expérimentales faisant l’objet d’un agrément en tant qu’établissement d’expérimentation animale pour l’hébergement de porcs de tous stades physiologiques en conditions pilotées en vue de la caractérisation de leurs performances de production, de leurs comportements et de leurs métabolismes (distributeurs d’aliment concentré avec plateau de pesée, distributeurs d’aliments multiples, auges peseuses, dispositifs d’allaitement des porcelets, tests de préférences alimentaires, enregistrements vidéos, télémétrie, dispositifs de tests émotionnels et cognitifs) ou pour la production d’échantillons biologiques (sang, fèces, urines, salives, biopsies, prélèvements à la mort de l’animal).

La caractérisation des métabolismes mobilise en particulier les capacités chirurgicales, pour l’implantation de capteurs et de dispositifs de prélèvements. Elle mobilise également les trois chambres calorimétriques pour animaux, permettant la mesure des dépenses énergétiques et la caractérisation des cinétiques métaboliques. Cet équipement dispose d’une technologie permettant une caractérisation très fine du métabolisme énergétique des animaux d’élevage, qui en fait un outil original et reconnu au niveau mondial. L’UEPR dispose également d’un abattoir expérimental bénéficiant d’un agrément sanitaire et de bouchers, pour la caractérisation de la composition corporelle et tissulaire, de la préparation de pièces de boucherie en vue de leur transformation par les utilisateurs et de prélèvements de tissus et de contenus digestifs en conditions maîtrisées. Les personnels de l’UEPR sont également mobilisés dans des abattoirs commerciaux, pour la caractérisation des populations animales en sélection.

Le phénotypage, activité historique de l’UE 3P fait actuellement l’objet d’un renouvellement profond, basé notamment sur la plus-value apportée par le rapprochement entre les installations expérimentales de Saint-Gilles et celles du Rheu et la synergie associée des compétences de ses personnels. L’UE 3P vise ainsi à développer un suivi longitudinal des animaux, depuis le phénotypage de la truie pendant sa gestation et sa lactation au phénotypage de sa descendance à tous les stades physiologiques et jusqu’à l’abattage en densifiant la caractérisation phénotypique des animaux au cours de leur vie afin d’augmenter la production de données phénotypiques.

Les activités de phénotypage de l’UE 3P s’accompagnent également de plus en plus d’un pilotage des animaux en influant leur alimentation, leur activité physique et en modulant leur environnement d’élevage pour valider des stratégies d’élevage de précision. Elle s’appuie pour cela sur les compétences et les innovations méthodologiques et techniques développées par ses personnels et sur les UMR Genphyse, Numecan et Pegase pour un appui scientifique. En lien avec les organismes de sélection porcine, l’UE 3P contribue enfin à améliorer l’efficacité des schémas de sélection en proposant des nouveaux traits issus de ses activités de phénotypage à haut-débit des animaux en post-sevrage croissance pour lesquelles l’UE 3P est en mesure de contrôler des effectifs suffisants pour évaluer efficacement les futurs reproducteurs afin d’estimer la variabilité génétique des caractères.

UEPR-2017-3