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Dernière mise à jour : Mai 2018

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Le projet H2020 FAIRCHAIN fête ses 1 an … et prépare sa première conférence annuelle !

Le projet H2020 FAIRCHAIN fête ses 1 an   … et prépare sa première conférence annuelle !
Based on the drawbacks and advantages of existing short and long food chains, FAIRCHAIN is aiming to develop intermediate food chains via the scaling-up of small and mid-sized actors and the encouragement of down-scaling of conventional and larger actors.

During this last year, all FAIRCHAIN partners have been making strong efforts leading to the development of technological and organisational innovations with special focus (but not only) on a flexible filling machine, new whey-based drinks, blockchain technology and ‘zero waste’ distribution modes. They started with baseline assessment of current value chains for each FAIRCHAIN case study as a first step towards defining innovative intermediate value chains. In the past few months, they launched the co-creation process and involved stakeholders in Goal-defining workshops to ensure success in implementing the innovations. And they were active in working groups with other European projects and in European bodies’ meetings, preparing to share work on sustainable food systems with stakeholders through the preparation of the "Sustainable Food System Innovation platform".

This first year of the project has been very rich and stimulating ! The first results will be presented during the First Annual meeting from 23 to 25 November 2021.

The FAIRCHAIN community also grew with the inclusion of two new partners : Warm welcome to SLU, Sweden and Institut Grangeneuve, Switzerland !