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Dernière mise à jour : Mai 2021

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UMR1348 PEGASE

Le porc dans les systèmes d’élevage

Exemple d'activités équipe SysPorc

Contexte et ambition

Comme d'autres activités économiques et agronomiques, les systèmes d'élevage de porcs doivent intégrer le développement durable et ses différentes dimensions dans leurs enjeux et perspectives de développement. En effet, la compétitivité et viabilité économique des filières porc doivent être assurées dans un contexte de concurrence internationale, de volatilité des prix du porc et de prix variable et parfois très élevé des aliments. Ces systèmes doivent aussi répondre à des défis environnementaux de réduction et contrôle de leur impact sur le sol et l'eau. Enfin, en plus des aspects environnementaux, les répercussions sur les conditions de travail des agriculteurs et la protection des animaux sont également des composantes de leur acceptation sociale.

Dans ce contexte, un défi important pour la recherche dans les systèmes d'élevage porcin est de proposer des moyens d'évolution et de nouveaux systèmes prenant en compte la durabilité. Par conséquent, l'ambition de notre équipe “Le Porc dans les systèmes d’élevage” est de contribuer au développement de systèmes d'élevage innovants en créant d’une part des connaissances à l’échelle de l'animal et du système d’élevage, en particulier sur le bien-être des animaux et l'environnement, et d’autre part en développant des outils permettant l'évaluation et l'évolution des systèmes d'élevage porcins.

Objectifs

  • Comprendre le comportement des animaux dans leur environnement afin de proposer des systèmes innovants en mettant l'accent sur les relations homme-animal et leur impact sur le bien-être des animaux ; analyser et comprendre les déterminants du comportement alimentaire et les capacités émotionnelles et cognitives
  • Développer l'analyse multicritères et l'optimisation des systèmes d'élevage en prenant en compte les différentes dimensions de la durabilité et en mettant l'accent sur les mécanismes de contrôle des systèmes de production animale de précision ; évaluer l'impact environnemental et les méthodes d’optimisation des systèmes en utilisant des indicateurs économiques, environnementaux et de performances.

Expertises et compétences

  • Analyse du comportement par des méthodes expérimentales et de l'analyse de vidéo et de données autres avec des logiciels et équipements dédiés 
  • Modélisation de la croissance et du comportement
  • Analyse nutritionnelle et environnementale des systèmes par des procédures expérimentales, des analyses chimiques et des approches de modélisation
  • Méthodes d'optimisation et analyse multicritères des systèmes d'élevage
  • Développement de réseaux dans l'unité expérimentale sur le bien-être animal

L'équipe

Membres de l'équipe SysPorc
Resp. Sysporc
Florence Garcia-Launay

Responsable d'équipe "Le porc dans les systèmes d’élevage"

Tél. : 02 23 48 50 87
Courriel : Florence Garcia-Launay

Scientifiques

Ludovic Brossard 
Jean-Yves Dourmad
Justine Faure
Charlotte Gaillard
Florence Garcia-Launay (cv Hal)
Francine de Quelen
Céline Tallet (cv Hal)

Technicien·ne·s 
Carole Guérin
Patrick Touanel

Doctorant·e·s 
Léa Cappelaere
Maëva Durand (sujet de thèse)
Emma Gourlez (sujet de thèse)
Anissa Jahoui (sujet de thèse)
Estelle Janodet

Ils sont passés par l'équipe :
Sandy Bensoussan (sujet de thèse ; thèse soutenue en 2017)
Alice Cadéro (sujet de thèse ; thèse soutenue en 2017))
Mohsen Davoudkhani (thèse soutenue en 2021)
Raphaël Gauthier (sujet de thèse ; thèse soutenue en 2021)
Mathilde Lanthony (thèse soutenue en 2022)
Jacques Lassalas
Marie-Christine Meunier-Salaün
Alessandra Monteiro (sujet de thèse ; post-doc)
Anna Sinclair (thèse Sruc)

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