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Le projet est programmé sur 4 années autour de 4 volets opérationnels pour répondre aux questionnements des vignerons : 

1. Modéliser le risque de gel à une échelle infra-terroir en développant une méthodologie innovante et explicable afin de rationnaliser le positionnement des équipements de lutte sur différents bassins de production.
2. Anticiper les risques par des pratiques culturales adaptées et par une réseau connecté de détection et prévision en temps réels du risque de gel et du type de gel.
3. Analyser et comprendre de manière indépendante l'efficience des tours anti-gel pour optimiser leur pilotage.
4. Faciliter la mise en application des solutions issues du projet par les vignerons.

Depuis plus de 15 ans, les vignerons assurent le pilotage de tours anti-gel. Pourtant, ils s'interrogent toujours quant à l'optimisation du fonctionnement de leur parc anti-gel. Les principales interrogations posées sont les suivantes :

Quand déclencher la lutte anti-gel ?
Faut-il chauffer l'air brassé ?
Existe-t-il des situations où le fonctionnement des tours est inefficace ?
Existe-t-il un effet de synergie entre les tours lorsqu'elles sont régulièrement réparties sur un périmètre ?
Peut-on réduire la consommation de carburant et l'impact environnemental ?
Peut-on faciliter le pilotage des tours ?

Les problématiques de ce projet sont relatifs à la filière viticole, mais aussi communs à la filière de l'arboriculture.