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Notre devise est "Comprendre pour maitriser".

Ainsi, nos travaux visent à comprendre :

• les mécanismes moléculaires et cellulaires du développement musculaire,
• le déterminisme de la qualité de la chair,
• l’évolution moléculaire et fonctionnelle du déterminisme du sexe et les acteurs de la gamétogenèse,
• la programmation des embryons issus de reproduction artificielle,
• les mécanismes de transmission intergénérationnelle et l’impact des biotechnologies,
• le comportement des poissons en élevage.

Pour maitriser notamment la fertilité, le sexe, la puberté, la production de gamètes fonctionnels, le bien-être, la croissance et la qualité des produits ainsi que les méthodes de cryoconservation et de régénération des ressources génétiques aquacoles.

Nous voulons proposer des leviers d'action physiologiques, biotechnologiques et zootechniques pour améliorer la robustesse des animaux et/ou des systèmes piscicoles, en réponse à des contraintes économiques, sociétales et environnementales changeantes.