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Les esturgeons appartiennent au groupe des poissons chondrostéens. Ce lignage de poissons est très ancien et leurs génomes sont caractérisés par des polyploïdisations multiples et une évolution lente. Ce sont aussi des espèces d'importance économique pour la production du caviar d’esturgeons. Dans le cadre de deux projets FEAMP (projets SIBERSEX et SSTURGEON) nous avons séquencé deux espèces d'esturgeons "octoploïdes" (l'Esturgeon sibérien, Acipenser baerii et l'esturgeon du Danube, Acipenser gueldenstaedtii) pour caractériser leur système de déterminisme génétique du sexe et pour produire des outils et des ressources en vue de conduire des programmes de sélection génomique chez ces espèces d’importance économique. Nous présenterons lors de cette présentation les résultats que nous avons obtenu sur le séquençage et l'assemblage de ces génomes complexes ainsi que la recherche de marqueurs liés au sexe et nos premières analyses de recherche de polymorphisme.